Olá pessoal, hoje irei falar sobre como foi inventado o microondas e como ele funciona.
Muitas pessoas substituiram os fornos convencionais por microondas, principalmente por conseguir esquentar a comida muito mais rápido.
Engana-se quem pensa que eles são uma invenção recente, ele foi inventado acidentalmente durante o período da guerra fria, guerra que envolveu Estados Unidos e a antiga União Soviética (URSS).
O Invento
Esta máquina que é muito utilizada foi inventada por Percy Spener em 1946, quando estava realizando testes em um radar chamado “demagnetron” que servia para localizar de forma remota veículos e tanques de guerra.
Foi inventado acidentalmente pois ao testar o equipamento, Spener estava com uma barra de chocolate em seu bolso e ao pegá-la, percebeu que estava totalmente derretida. Ele ficou desconfiado de que as barras não derreteram apenas por causa do calor de seu corpo então fez outro experimento, colocou ovos perto do radar e percebeu que em pouco tempo eles estavam cozidos, nasceu assim o microondas.
A empresa que Percy trabalhava, raytheon, patentiou o processo de cozimento por microondas, e em 1947, construiu o primeiro modelo a ser comercializado, denominado “Radarange”.
Funcionamento
O microondas funciona, como o seu próprio nome já diz por ondas eletromagnéticas, que são geradas por um magnetron e irradiadas por um ventilador feito de metal localizado na parte superior do aparelho (como podemos ver na figura ao lado).
Ao ressonarem, as moléculas de água presentes no alimento absorvem essas ondas, que faz com que aumente a agitação das moléculas, gerando assim o aquecimento do alimento.
Por não atuar uniformemente sobre o alimento, ao aquecermos algo no microondas, podemos perceper pontos mais escuros que outros no alimento aquecido. Também por este motivo existe o prto giratório em seu interior, para tentar uniformizar a distribuição das ondas emitidas pelo aparelho.
O microondas é um forno como qualquer outro, diferindo-se apenas em seu funcionamento, pois enquanto os fornos convencionais aquecem com fogo, o microondas aquece com ondas eletromagnéticas o alimento, de fora para dentro.
